Пухирник
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Пухирник – великий білий гриб, який росте в лісах і має м’яку, м’якотну структуру без пластин. Свіжий пухирник вживається в салатах, супах або обсмажується на маслі, зберігаючи ніжний смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії22
Білки3г
Жири0.2г
Вуглеводи3.3г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D (при сонячному освітленні), вітамін B2, вітамін B3, калій, селен
Як обирати
Вибирайте цілі, білих кольору гриби без плям, тріщин і запаху гниття; м’якоть має бути однорідною і без вологих ділянок.
Як зберігати
Зберігайте в паперовому мішку в холодильнику при 0‑4 °C не більше 3‑4 днів, уникаючи вологи, яка сприяє псуванню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою