Шкірка прошутто
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Шкірка прошутто — суха, підсушена шкірка та підшкірна тканина cured ham, багата на аромат і жир. Часто використовується для ароматизації бульйонів, соусів, а також як хрустка закуска після обсмажування.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки20г
Жири25г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B12, цинк, залізо
Як обирати
Обирайте суху, тверду шкірку без потемніння та зайвого запаху; вона повинна мати характерний аромат прошутто.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику до 2 тижнів або заморозьте для довшого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою