Прошутто ді Парма
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Прошутто ді Парма – італійське сухе копчене шина, виготовлене в регіоні Парма за традиційними методами, з ніжним солодкуватим смаком і м’якою текстурою. Подається тонкими скибками як закуска або в салатах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки28г
Жири14г
Вуглеводи0.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B3 (ніацин), вітамін B6, селен, цинк
Як обирати
Шукайте глибокий рожевий колір м’яса, тонку білу жирну плівку та ароматний, ненав’язливий запах. М’ясо має бути пружним, без сухих ділянок і потемніння.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши в пергамент або спеціальну паперову упаковку, і використовуйте протягом 2 тижнів. При довгому зберіганні можна заморозити до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою