Просутто
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Просутто — італійська сухо‑солена, повітрям дозріла свиняча шина, яка має ніжний аромат і м’яку, майже розтанучу текстуру. Використовується в закусках, салатах, піці та як складова холодних закусок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки28г
Жири15г
Вуглеводи0.5г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни B1, B6, ніацин, а також залізо та цинк
Як обирати
Шукайте м’яко рожеве м’ясо з тонким білим мармуровим жиром, ароматом сухофруктів, без сірих плям чи сухості.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши у пергамент і потім у фольгу; спожити протягом 2‑3 днів після відкриття.
Рецепти з Просутто
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою