Гриб порчіні
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сушені гриби порчіні мають насичений горіхово‑землистий аромат і широко використовуються в італійській кухні для соусів, ризотто, супів та м'ясних страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки14.1г
Жири4г
Вуглеводи71г
Вітаміни та мінерали
Вітамін В2, В3, Д; мінерали калій, селен, мідь, залізо.
Як обирати
Вибирайте цілі, темно-коричневі гриби без тріщин і зайвого пилу; аромат має бути інтенсивним.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній банці в прохолодному, сухому місці – до 12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою