Перший реберний стейк
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Відбірний кусок яловичини – реберна частина (prime rib roast) вагою близько 5 фунтів (≈2,3 кг), з вираженим мраморуванням і насиченим смаком.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Цинк, Залізо
Як обирати
Обирайте шматок з яскраво‑червоним м'ясом і рівномірним мраморуванням жиру, без сірих або сухих ділянок.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑4 °C у герметичному пакеті не більше 3‑5 днів, або заморозьте у вакуумній упаковці до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою