Португальське тартове тісто
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Португальське тартове тісто — листкове або короткокрекове тісто, виготовлене з борошна, масла та яєць, використовується для випікання солоних і солодких тартів, наприклад пастéis de nata.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії380
Білки6г
Жири22г
Вуглеводи38г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A (з масла), вітаміни B1, B2; мінерали – кальцій, залізо.
Як обирати
Обирайте листи тіста світло-золотистого кольору, без вологих плям; вони повинні бути хрусткими і мати характерний аромат масла.
Як зберігати
Свіже тісто зберігайте в холодильнику 2‑3 дні, закрите плівкою; для довготривалого зберігання заморозьте до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою