Португальське копчене чорізо
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чорізо — ароматна копчена ковбаса зі свинини, характерна для португальської кухні. Має насичений, пряний смак і часто використовується в рагу, запіканках або подається нарізаним як закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії320
Білки15г
Жири28г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни B1, B3, B6, B12; мінерали – залізо, цинк.
Як обирати
Обирайте чорізо з однорідним темно‑червоним кольором, без сухих ділянок або надмірної слизу; аромат має бути насиченим, копченим, без гіркого запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичній упаковці не більше 2‑3 тижнів; для довшого зберігання заморозьте в герметичному пакеті до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою