Гриби портобелло та енокі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Гриби портобелло та енокі – поєднання великих, м’яких портобелло з тонкими, хрусткими енокі, що створює контраст текстур і насичений смак. Ідеальні для грилю, піци та вегетаріанських страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки2.6г
Жири0.3г
Вуглеводи5.9г
Вітаміни та мінерали
Портобелло: вітамін D2, B5, мінерали – калій, селен; Енокі: B2, B3, B5, вітамін D2, калій, селен.
Як обирати
Шукайте великі, рівні шапки портобелло без тріщин і сухих ділянок; енокі – білясті, без потемніння та слизу.
Як зберігати
Зберігайте портобелло в холодильнику в паперовому мішку, а енокі – в окремому вологому паперовому рушнику; використайте протягом 4‑5 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою