Свинина, вирізка, ростбіф, сирий
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Нежирна свинина для смачного ростбіфу та інших страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії143
Білки20.5г
Жири7.8г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни групи B (B1, B2, B3, B6, B12), вітамін D, залізо, цинк, селен. Особливо багата на вітамін B12, необхідний для нервової системи та утворення червоних кров'яних тілець.
Як обирати
Обирайте м'ясо рожевого кольору з невеликою кількістю жиру. Вирізка має бути пружною та без неприємного запаху. Зверніть увагу на дату виробництва та термін придатності.
Як зберігати
Сиру свинину-вирізку рекомендується зберігати в холодильнику при температурі від 0 до +4°C не більше 2-3 днів. Для тривалого зберігання м'ясо можна заморозити. Заморожувати краще в герметичній упаковці, щоб запобігти висиханню та втраті смаку.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою