Свинячі кістки для бульйону
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свинячі кістки для бульйону – це частини скелету свині (ребра, шийка, кістки з м’яса), які довго варяться, утворюючи ароматний, насичений бульйон, що слугує основою для супів, соусів і рагу.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії200
Білки15г
Жири15г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), вітамін B3 (ніацин), вітамін B6, цинк, залізо, кальцій, фосфор
Як обирати
Обирайте кістки зі свіжим м’ясом, без потемніння та запаху гнилі; краще, коли на кістках залишилось трохи м’яса і жиру, а не лише суха кістка.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику до 2 днів у герметичному пакеті або контейнері; для довшого зберігання заморозьте – до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою