Запечена лопатка свині
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Запечена лопатка свині — це частина плечової області, багата на м’якоть і трохи жиру, що робить її соковитою при запіканні. Підходить для тушкування, запікання та різання на порційні шматки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії280
Білки24г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B3, B6, залізо, цинк
Як обирати
Обирайте лопатку з рівномірним рожевим м’ясом та тонкими смужками жиру, без сірих ділянок і неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑4 °C у герметичному пакеті не більше 3‑5 днів або заморозьте до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою