Свиняче реберне каркас
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Реберний каркас – це цілий відрізок свинячих ребер, який часто подається цілим на барбекю або запікається в духовці. Підходить для повільного приготування, щоб м’ясо стало м’яким і ароматним.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії291
Білки20.9г
Жири22.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), B2 (рібофлавін), B3 (ніацин), B6, B12, цинк, селен, фосфор
Як обирати
Вибирайте каркас з рівномірно розташованими ребрами, без сухих ділянок і з яскраво‑червоним м’ясом. Кістки мають бути чистими, без зайвих залишків м’яса.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичному пакеті – до 3 днів. Для довгого зберігання заморозьте до 4 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою