Свиняче м'ясо (пікнік)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свиняче м'ясо (пікнік) — це частина передньої ноги свині, відома своєю соковитістю та помірним вмістом жиру. Його часто запікають, коптять або тушкують у традиційних українських стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії242
Білки20.5г
Жири17г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), вітамін B3 (ніацин), вітамін B6, вітамін B12, селен, цинк
Як обирати
Обирайте м'ясо рожево‑червоного кольору, без сірих плям, з рівномірним мраморним розподілом жиру та без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C не більше 3‑4 днів або заморозьте в герметичному пакеті – до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою