Свиняча кістка шиї
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Шийні кістки свинини – це кісткові частини з невеликою кількістю м'яса та кісткового мозку, які часто використовуються для бульйонів і тушкованих страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири18г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, Вітамін B2, Вітамін B6, Залізо, Цинк
Як обирати
Обирайте кістки без запаху гнилі, з яскраво‑червоним м'ясом і без видимих тріщин чи пошкоджень.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику до 2 днів у герметичному контейнері або заморозьте в морозильнику до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою