Шея свині
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Шия свинини – м'ясо з передньої частини шиї, багате на смак і жирову тканину, часто використовується для тушкування, запікання та приготування копченостей.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки17г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, Вітамін B6, Вітамін B12, Ніацин, Фосфор, Цинк
Як обирати
Обирайте м'ясо яскраво-ружевого кольору без сірих плям, з щільною текстурою і мінімальним видимим соком.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичному контейнері не більше 2‑3 днів або заморозьте в пакеті при –18 °C до 3‑4 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою