Свиняче ребро (вилкова частина)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свиняче ребро (вилкова частина) — це м'ясиста частина ребра, розташована ближче до спини, з соковитою текстурою. Ідеальне для запікання, смаження на сковороді або грилю.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки21.5г
Жири6г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, вітамін B6, вітамін B12, ніацин, фосфор, цинк.
Як обирати
Вибирайте ребра з яскравим рожевим м’ясом, без сухих ділянок і зайвого жиру. М’ясо повинно бути пружним і без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті до 4 днів, або заморозьте при –18 °C до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою