Свиняча корейка на кістці
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свиняча корейка на кістці – це великий кусок м’яса з довгою кісткою, який зберігає соковитість під час запікання або смаження. Часто використовується в традиційних українських стравах, таких як запечена корейка або тушкована з овочами.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії191
Білки20.9г
Жири12г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, вітамін B3, вітамін B6, фосфор, цинк.
Як обирати
Вибирайте шматок з яскраво-рудим м’ясом, рівномірно розподіленим жиром, кістка має бути цілісною без тріщин.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичній упаковці до 3‑4 днів; для довгого зберігання заморозьте при –18 °C.
Рецепти з Свиняча корейка на кістці
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою