Свиняча корейка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свиняча корейка — це постний відруб свинини, розташований уздовж хребта, з мінімальним вмістом жиру. Ідеальна для швидкого смаження, грилю або запікання, зберігаючи ніжну текстуру.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії143
Білки21г
Жири5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, вітамін B3, вітамін B6, фосфор, селен.
Як обирати
Обирайте м’ясе без зайвого жиру, яскраво-рожевого кольору, без запаху аміаку, а кістка – чиста.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у паперовій чи пластиковій упаковці до 3 днів; заморозьте при –18 °C для зберігання до 6 місяців.
Рецепти з Свиняча корейка
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою