Свинячий смалець
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свинячий смалець — це чистий підшкірний жир свині, який використовується як олія для смаження та випікання. Має високу точку димлення і надає стравам характерний аромат.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії902
Білки0г
Жири100г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, Вітамін E, Вітамін K2, Вітамін B2, Вітамін B3, Селен
Як обирати
Віддавайте перевагу твердому, біло‑жовтому смальцю без жовтих плям, з чистим, нейтральним запахом і без вологи.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C до 1 місяця або у морозильнику при –18 °C до 6 місяців у герметичному контейнері.
Рецепти з Свинячий смалець
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою