Свинячі кісточки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свинина (косточки) – це частина свинячих суглобових кісток з м’ясовою обгорткою, яку часто готують у вигляді тушкованих або запечених страв. Вони підходять для тривалого тушкування, запікання або приготування традиційних страв, таких як варені або запечені кісточки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки18г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Багаті вітаміном B12, B6, ніацином, а також залізом і цинком.
Як обирати
Обирайте кісточки з яскраво‑рожевим м’ясом, без темних плям, з мінімальним жировим покриттям і свіжим, ненавізним запахом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C до 5 днів або заморозьте – до 6 місяців у герметичному пакеті.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою