Свиняча нирка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свиняча нирка – це м’який орган свині, який після очищення використовується в традиційних українських та європейських стравах, таких як паштети, рагу та сковородка.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії115
Білки16г
Жири4г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, B2, вітамін A, селен, залізо
Як обирати
Вибирайте свіжу нирку без синюшного відтінку, з гладкою поверхнею та без неприємного запаху; краще – у вакуумній упаковці.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при температурі 0‑2 °C у герметичному контейнері, споживши протягом 2‑3 днів, або заморозьте до 3 місців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою