Філе свинини
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свинина філе — це постне, ніжне м'ясо з внутрішньої частини корейки, без кісток і зайвого жиру. Ідеально підходить для швидкого смаження, запікання або нарізання на стейки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії143
Білки21г
Жири5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Багате вітамінами B1, B3, B6, а також мінералами: фосфор, селен, цинк.
Як обирати
Обирайте однорідне рожеве м'ясо без видимих жирових смуг і сухих ділянок. Філе має бути пружним і без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у поліетиленовій плівці або вакуумній упаковці до 4 днів. Для довготривалого зберігання – заморозьте, до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою