Філе свинини
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе свинини — це найнежніше і найпостійніше м’ясе свині, майже без жиру, підходить для швидкого приготування на сковороді, грилі або у духовці. Часто подається у вигляді стейків або нарізаних смужок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії143
Білки21.5г
Жири5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Тіамін (В1), ніацин (В3), вітамін B12, цинк, селен
Як обирати
Вибирайте філе з однорідним рожевим кольором, без сухих ділянок і зайвого жиру; м’яко пружить при натисканні пальцем.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті до 3 днів або заморозьте при –18 °C до 4 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою