Свинячий ескалоп
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свинячий ескалоп – тонко нарізаний, майже без кістки шматок м’яса, зазвичай з корейки або філе, який швидко готується на сковороді або грилі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії120
Білки21г
Жири3.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B3, B6, B12; мінерали – фосфор, селен, цинк.
Як обирати
Обирайте ескалопи рівної товщини, без сухих країв, зі свіжим рожевим кольором і без зайвого жиру.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті до 3 днів; для довготривалого зберігання заморозьте при –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою