Свинячі вуха
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свинячі вуха — це шкірясті частини вуха свині, часто солоні або копчені, які додаються до борщу, супів, салатів або вживаються як закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії291
Білки20.5г
Жири23.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B2, цинк, кальцій, фосфор, колаген
Як обирати
Обирайте вуха без надмірного сухого покриття, з рівномірним рожевим кольором м’яса та без запаху гниття.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті до 5 днів; у морозильнику –18 °C до 4 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою