Биток зі свинини
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Биток зі свинини — тонко відбите м’ясе свинячої вирізки, зазвичай обсмажене на сковороді. Використовується в традиційних українських стравах, таких як відбиті котлети чи запіканки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20г
Жири7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B3, B6, B12; мінерали – залізо, цинк, фосфор.
Як обирати
Обирайте м’ясе світло-рожевого кольору, без сірого відтінку, з щільною текстурою і без неприємного запаху. Тонка жировка допускається, але не надто багато.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 2 днів. Для довшого зберігання – заморозьте при –18 °C, використовуючи вакуумну упаковку.
Рецепти з Биток зі свинини
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою