Свиняче плече (жарка)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свиняче плече (жарка) — це шматок з плечової частини свині, який підходить для запікання або тушкування. Його часто готують у вигляді великого ростбіфа або нарізають на стейки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20.9г
Жири18г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), B3 (ніацин), B6, B12, цинк, селен, фосфор
Як обирати
Обирайте шматок однорідного рожевого кольору, з помірною мраморністю та без сухих, жовтуватих ділянок.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C до 3 днів; для довгострокового зберігання упакуйте в герметичний пакет і заморозьте до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою