Свинячий стейк (плечова частина)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свинячий стейк (плечова частина) — це товстий шматок м’яса з м’якими волокнами, який добре підходить для швидкого смаження або запікання. Має насичений смак і достатньо жиру, що забезпечує соковитість.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20.9г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B3, B6, B12, цинк, селен, залізо.
Як обирати
Шукайте м’ясе середнього рожевого кольору з рівномірним мраморуванням жиру, без сухих ділянок і зайвого соковища.
Як зберігати
У холодильнику зберігайте 3‑4 дні в герметичній упаковці, або заморозьте до –18 °C до 5 місяців. Розморожуйте в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою