Філе зі свинячого плеча без кістки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе зі свинячого плеча без кістки — це нежирна частина плеча, багата на колаген, що робить її соковитою при повільному готуванні. Підходить для тушкування, запікання або приготування барбекю.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки20г
Жири14г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Багате на вітаміни B1, B3, B6, а також на фосфор, цинк і залізо, при цьому має нижчий вміст жиру, ніж у кісткових варіантах.
Як обирати
Вибирайте рівномірно біле м’ясе без синців, з мінімальним слоєм жиру і без ознак сухості.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C до 3‑5 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 4‑6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою