Грудинка свині з кісткою
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Грудинка свині з кісткою – це частина грудного м’яса, залишена на кістці, що надає стравам насичений смак і соковитість, часто використовується для запікання, бульйонів та тушкованих страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії190
Білки18г
Жири13г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), B3 (ніацин), B6, а також залізо, цинк і фосфор.
Як обирати
Обирайте м’ясе з рівномірним рожевим кольором, хорошим мраморуванням і чистою кісткою без тріщин.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C до 5 днів або заморозьте – до 3 місяців у герметичному пакуванні.
Рецепти з Грудинка свині з кісткою
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою