Свиняча кістка
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Свиничі кістки – це тверді частини скелету свині, часто використовуються для приготування бульйонів і супів, а також для отримання кісткового мозку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки7г
Жири28г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, Вітамін B12, Кальцій, Фосфор, Залізо
Як обирати
Обирайте кістки без запаху, з яскраво-червоним м'ясом і без видимих тріщин або ознак гниття.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при температурі до 4 °C не більше 2‑3 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 6 місяців.
Рецепти з Свиняча кістка
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою