Свинячі лопаткові стейки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свинячі лопаткові стейки – це товсті шматки м’яса з лопаткової частини свині, часто з кісткою, з насиченим смаком і достатньою кількістю жиру для соковитості. Їх можна смажити, запікати або готувати на грилі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії260
Білки21г
Жири19г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), вітамін B3 (ніацин), вітамін B6, цинк, залізо, селен
Як обирати
Шукайте стейки з рівномірним мраморуванням жиру, яскраво‑червоним м’ясом без сірих ділянок і без неприємного запаху.
Як зберігати
У холодильнику згорніть у пергамент і покладіть у герметичний пакет – 1‑2 дні. Для довгого зберігання заморозьте, упакувавши у вакуум – до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою