Стейк зі свинячої лопатки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стейк зі свинячої лопатки — це більш жирний, ароматний кусок м’яса з передньої частини свині, який добре вбирає маринади і підходить для смаження, грилю або повільного запікання. Його часто подають як основну страву з соусами та овочами.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки17.2г
Жири15г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B3 (ніацин), B6, залізо, цинк, селен
Як обирати
Вибирайте шматок з яскраво‑червоним м’ясовим кольором, рівномірним розподілом жиру та без сухих ділянок. Жирна смужка повинна бути м’якою, а не жорсткою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C до 3 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 3‑4 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою