Стейк зі свинячої лопатки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стейк зі свинячої лопатки – це товстий шматок м’яса з частини лопатки, який добре підходить для швидкого обсмажування або грилювання. Він має насичений смак і достатньо жиру, що робить його соковитим.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки20г
Жири14г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B3 (ніацин), B6, залізо, цинк, фосфор
Як обирати
Шукайте товстий шматок з рівномірною м’ясовою текстурою, яскраво‑червоним кольором і помірною кількістю жирових смужок, які не повинні бути сухими.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику 0‑4 °C до 3‑4 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 4 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою