Черевне сало
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Черевне сало — це жирова тканина, розташована в області черевної порожнини свині, часто використовується для смаження, тушкування та приготування традиційних страв. Має м’який смак і високу точку димлення.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії902
Білки0г
Жири100г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін E, селен
Як обирати
Обирайте сало однорідного кремово‑білий кольору, без жовтих плям і зайвого м’яса, з твердою, але еластичною текстурою.
Як зберігати
У холодильнику зберігайте в герметичному контейнері до 1 місяця; для довготривалого зберігання заморозьте в пакеті без повітря до 6 місяців.
Рецепти з Черевне сало
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою