Свиняча живітна частина
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свиняча живітна частина – це жирна, багата на смак частина свинячого живота, що містить багато підшкірного жиру. Її часто використовують для приготування бекону, запікання, тушкування або смаження, оскільки жир забезпечує соковитість і аромат.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії518
Білки9.3г
Жири53.8г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, вітамін B3, вітамін B6, цинк, фосфор.
Як обирати
Шукайте рівномірно розподілений підшкірний жир, м’ясе рожевого кольору без темних плям, а шкіра – без тріщин.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у вакуумній упаковці до 4 днів; для довгого зберігання заморозьте при –18 °C.
Рецепти з Свиняча живітна частина
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою