Філе помпано
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе помпано – це м’яке біле м’ясо морської риби помпано, відоме ніжним смаком і високим вмістом омега‑3 жирних кислот. Його часто готують на грилі, запікають або смажать у вершковому соусі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії124
Білки20.5г
Жири4.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, селен, ніацин (B3)
Як обирати
Обирайте філе з щільною, еластичною текстурою, без потемніння країв і без неприємного запаху; м’яко натискайте – м’ясе повинно швидко повертатися у форму.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C, загорнувши у пергамент або в герметичний пакет; використайте протягом 1‑2 днів або заморозьте до 2 міс.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою