Поблано
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Поблано — м’який зелений перець чилі з легким фруктовим ароматом і помірною гостротою, часто використовується в мексиканській кухні для фарширування, запікання та приготування соусів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії20
Білки0.9г
Жири0.2г
Вуглеводи4.7г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), вітамін B6, калій.
Як обирати
Обирайте плоди з глянцевою, безшовною шкірою, глибоким темно‑зеленим кольором і без плям чи зморшок; вони повинні бути важкі для свого розміру.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в ящику для овочів, загорнуті у перфорований поліетиленовий пакет – до 7 днів. Для довгострокового зберігання можна запікати та заморожувати.
Рецепти з Поблано
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою