Поблано
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Поблано – це м’який, темно‑зелений перець чилі, який часто використовується в мексиканській кухні. Після запікання його шкірка легко знімається, а м’якоть має ніжний, трохи солодкуватий смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії20
Білки0.9г
Жири0.2г
Вуглеводи4.7г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), вітамін B6, калій
Як обирати
Вибирайте плоди без зморшок, з глянцевою, глибокою зеленою шкірою; вони мають бути важкі для свого розміру і без плям.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в ящику для овочів – до 1 тижня. Запечені можна заморозити в герметичному пакеті до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою