Поблано (чілі)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Поблано (чілі) — м’який сорт перцю чилі, що часто використовується в мексиканській та tex‑mex кухнях; його помірна гострота (≈ 1 000 SHU) підходить для рагу, чилі кон карне та запіканок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії22
Білки1г
Жири0.2г
Вуглеводи4.9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), вітамін B6, калій.
Як обирати
Вибирайте плоди без пошкоджень, з глянцевою темно‑зеленою шкіркою і щільною текстурою; вони повинні бути важкі і без ознак сухості.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому пакеті в ящику для овочів – до 6 днів. Запечені або нарізані плоди можна заморозити в герметичному контейнері.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою