Великий плантан
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Великий плантан — стиглий бананоподібний фрукт з товстою жовтою шкіркою, який у теплих країнах вживають як овоч. Після смаження, варіння або запікання має м’яку, кремову текстуру і легку солодкість.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії122
Білки1.3г
Жири0.4г
Вуглеводи31.9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін А, вітамін С, калій, магній
Як обирати
Шукайте великий плантан без вм'ятин, з однорідною жовто‑запорною шкіркою; він має бути твердої консистенції.
Як зберігати
Тримайте при кімнатній температурі до стиглості, потім зберігайте в холодильнику до 7 днів або заморозьте для тривалішого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою