Сир для піци
Типова одиниця: г · Поширений продукт
Опис
Твердий напівтвердий сир, спеціально виготовлений для піци, зазвичай це моцарела або її суміш, що добре плавиться і дає характерну золотисту скоринку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії280
Білки28г
Жири17г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, Вітамін B12, Кальцій, Фосфор
Як обирати
Обирайте сир з рівномірною білою текстурою, без сухих ділянок і зайвого запаху, а також звертайте увагу на вміст вологості – чим вища, тим краще розтопиться.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику в герметичному контейнері або загорніть у пергамент і фольгу, а при довготривалому зберіганні можна заморозити до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою