Пері‑пері перець
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Пері‑пері перець — маленькі, дуже гострі плоди, які часто використовуються в африканській та португальській кухнях. Сушені або свіжі, вони додають стравам характерний пікантний аромат і підвищують гостроту.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки12г
Жири13г
Вуглеводи56г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (β‑каротин), вітамін B6, калій
Як обирати
Вибирайте сухі плоди однорідного яскраво‑червоного кольору, без цвілі та вологих ділянок.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному скляному банці в прохолодному, темному місці; термін зберігання до 12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою