Рожеве ростбіф (підсмажене яловиче м'ясо)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Рожеве ростбіф (підсмажене яловиче м'ясо) — тонко нарізане яловиче філе, обсмажене до середньої прожарки, з рожевим, соковитим центром. Подається холодним у вигляді скибок у салатах, бутербродах або як закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки26г
Жири15г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин, цинк, залізо
Як обирати
Шукайте яскраво‑червоне м'ясо без сірих ділянок, з рівномірним мраморуванням жиру та свіжим ароматом. Уникайте продукту з надмірним запахом аміаку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичному пакеті не довше 3‑5 днів; для довшого зберігання можна заморозити при –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою