Гандул
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Гандул — сухі боби, схожі на маленькі зелені горошинки, що широко використовуються в карибській та латиноамериканській кухнях. Має м’який, злегка горіховий смак і багате білкове походження.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії100
Білки5.5г
Жири0.5г
Вуглеводи18г
Вітаміни та мінерали
Багатий вітаміном B9 (фолієва кислота), вітаміном B1 (тіамін), а також мінералами залізо та магній.
Як обирати
Обирайте сухі боби без тріщин, з однорідним зеленим кольором і без ознак вологості чи цвілі.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній посудині в прохолодному, сухому місці; при правильному зберіганні вони зберігаються до року.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою