Печінка свині
Типова одиниця: г · Менш поширений продукт
Опис
Свиняча печінка – м’який, темно‑червоний орган, багатий на білок і мікроелементи, часто використовується в традиційних стравах, паштетах та смажених закусках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії165
Білки20г
Жири6г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, Вітамін B12, Вітамін B2, Фолієва кислота, Залізо, Мідь
Як обирати
Обирайте печінку однорідного темно‑червоного кольору без сухих плям і неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при температурі 0‑2 °C у герметичному контейнері не більше 2 днів або заморозьте в порціях до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою