Кисло‑солена червона капуста
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кисло‑солена червона капуста – тонко нашаткована червона капуста, ферментована з оцтом, цукром та спеціями. Подається як гарнір, у салатах, бутербродах та традиційних українських стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії23
Білки1.1г
Жири0.1г
Вуглеводи5.2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, калій, клітковина
Як обирати
Обирайте продукт з яскраво‑червоним кольором, хрусткою текстурою і без надмірної розмоклості; аромат має бути приємним, а не гірким.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику у герметичній банці; після відкриття вживайте протягом 2–3 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою