Квашений дайкон і морква
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Квашений дайкон і морква – тонко нарізані коренеплоди, ферментовані в солоно‑кислому розсолі з ароматними спеціями. Використовуються як освіжаюча закуска, у салатах або як гарнір до м’яса.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки0.8г
Жири0.1г
Вуглеводи6.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), калій, фолієва кислота.
Як обирати
Шукайте яскраві, хрусткі шматочки без змазуваних ділянок і з приємним ароматом спецій.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичній банці, споживши протягом 1–2 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою