Квашена цвітна капуста
Типова одиниця: банка · Менш поширений продукт
Опис
Квашена цвітна капуста — це овоч, який проходить ферментацію в розсолі, набуваючи кисло-солоного смаку та хрусткої текстури.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії25
Білки1.2г
Жири0.1г
Вуглеводи5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, Вітамін K, Фолієва кислота, Кальцій, Магній
Як обирати
Обирайте банки з щільно закритою кришкою, прозорим розсолом без мутності та без ознак цвілі.
Як зберігати
Після відкриття зберігайте в холодильнику, зануривши цвітну капусту в розсіл, і споживайте протягом 1‑2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою